はちみつマニア

ローズマリーはちみつ

　ローズマリーはタイム同様、ハーブとして良く知られていますが、実は地中海を代表する蜜源の植物でもあります。
　ローズマリーの蜂蜜はイタリアやフランスで最高級とされています。

　ほっこりとしたやさしい甘みがあり、酸味とコクのバランスがよく、後味に軽い清涼感が広がります。

　ローズマリー・タイム・ラベンダーなど、ハーブに使われる花のハチミツは、品の良いハーブの香りがしますので、お菓子の香り付けにも役立ちます。
　お菓子作りが好きな女性の方、ぜひ隠し味としてお菓子にローズマリーはちみつを使ってみてください。
　ワングレード上のお菓子が作れますよ！

ローズマリーはちみつのデータ
合う料理	バタートースト。和食にも。ハーブティや紅茶に。
癖、味	ローズマリーティに似ているが、癖がなくさわやかな味わい。
香り、色	清涼感のあるハーブの香り。
効果	胃腸の調子を整えたり、痛みを和らげる。

スペイン産ローズマリー蜂蜜 120g