手軽でおいしい『蜂蜜ホットミルク』のレシピ

 非常に安い値段で、手軽にできて、おいしいオススメのドリンクです。
 寒い夜に飲むと身体が温まります。

材料
・ 牛乳……200cc
・ はちみつ……大さじ1

作り方
1・牛乳をお鍋に入れて、3分ほど加熱します。
(蓋を閉めて加熱すると、加熱された牛乳が膨張して溢れてくることがります。加熱のし過ぎに注意しましょう)

2・コーヒーカップに1で作ったホットミルクを入れて、はちみつをスプーン一杯加えてかき混ぜれば完成です。

ポイント
 牛乳はホットミルクにすると、甘さが増大します。
 もともと甘いものなので、はちみつは入れ過ぎない方が良いです。
 スプーン一杯程度のはちみつの量にしておくと、ホットミルク本来の甘さと、はちみつの風味、甘さが程よく混ざり合って、お互いに引き立ちます。

●ホットミルクに合うはちみつ
 甘さ控えめで、癖のないタイプのはちみつが合います。バターの木(チウリ)はちみつは、とても甘いですが、癖がなく、ホットミルク本来の味を邪魔しないのでおすすめです。
・バターの木(チウリ)はちみつ
・コーヒーはちみつ
・キルギスはちみつ