最強と最弱の蜜蜂のはちみつ対決
世界最強の大蜜蜂のはちみつは、甘みが強くて癖がありませんでした。
対照的に世界最弱の針なし蜜蜂は、発酵しやすくて酸味が強く、まさに珍味といった感じがしました。すっぱい果実を食べているような感覚です。
●大蜜蜂のはちみつ
●針なし蜜蜂のはちみつ
色合いも、大蜜蜂のはちみつは黄金色のはちみつらしい、美味しそうな色合いをしています。反対に、針なし蜜蜂のはちみつは、茶色くて、発酵しているため泡が浮いています。
この泡は無害なものなのですが、知識がない人が見ると、ちょっとギョッとするかも知れません。
大蜜蜂は危険過ぎて養蜂できませんが、そのはちみつは商品化されています。針なし蜜蜂は安全ですが、あまり商品化されていません。
おそらくこれは、前者は癖がなくて甘いので多くの人に好まれますが、後者は、酸味が強いという大きな特徴があるので、万人の口に合わず、商品化しにくいのだと考えられます。
これらの点を総合して考えると、最強と最弱の蜜蜂のはちみつ対決は、最強の大蜜蜂の勝ち！といえるでしょう。