蜂蜜の使い方や特徴をご紹介します。美人になれる。健康になれる。癒される。便秘が治る。風邪に効く。甘い蜂蜜には甘くない効果が目白押し!

コーヒー花はちみつ

 飲み物として知られるコーヒー。
 そのコーヒーの樹に咲く純白の花が、わずか1〜2日で散ってしまうことをご存じでしたでしょうか?このコーヒーの花から採れたハチミツです。
 開花期間は短いということは、蜜を取ることのできる期間もわずか。
 しかし、原産地の一つであるベトナムの気候では、コーヒーの花は一年中咲いており、ハチミツも季節を問わず採ることができるようです。

 色は濃くコーヒー色。かすかな酸味とコク、そして苦みがあり、まさにコーヒー風味。 香りも、柔らかいコーヒーの香りです。 

 アイスコーヒーとの相性が抜群に良いです。

 シロップとして使うと、午後のティータイムがさらに楽しみになること請け合い!
 ケーキなどのシロップとしても使えますよ。

コーヒー花はちみつのデータ
合う料理 トースト。プリンのソースとして。アイスコーヒー。
癖、味 かすかな酸味とコク、甘味。
香り、色 ほのかなコーヒーの香。琥珀色。


野田ハニー 世界のはちみつ コーヒー(グアテマラ)ポリ 150g